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婴儿食物中毒的反应时间因人而异,通常在摄入污染食物后数小时至一天内出现,表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状,应立即就医。
1.恶心
当发生食物中毒时,毒素刺激胃肠道黏膜,导致神经反射性呕吐,进而引发恶心的症状。恶心感通常出现在上腹部,可能伴随食欲减退或其他消化系统不适。
2.呕吐
食物中毒引起的呕吐是由于细菌产生的毒素刺激胃肠壁,导致平滑肌强烈收缩所致。呕吐常发生在进食后不久,严重者可呈喷射状呕吐。
3.腹泻
食物中毒会引起肠蠕动加快和分泌增加,从而导致腹泻的发生。腹泻多为水样便,可能伴有恶臭,一般不伴随血液或黏液。
4.腹痛
食物中毒会导致胃肠功能紊乱,出现痉挛性疼痛的情况。腹痛通常位于脐周或下腹部,可能呈阵发性加剧。
5.发热
食物中毒会激发机体免疫系统的应答,产生炎症反应,导致体温调节中枢异常,引起发热现象。发热通常是在摄入污染食物后的数小时至一天内出现,可能伴有寒战或出汗。
针对食物中毒的症状,可以进行血常规、电解质分析等实验室检查。必要时,医生可能会建议做粪便培养以确定致病菌类型。治疗措施包括补充电解质溶液以防脱水,重症患者需及时就医接受静脉输液治疗。日常生活中,家长应注意婴幼儿的饮食卫生,避免食用未经彻底煮熟或过期变质的食物,确保其健康安全。