腐竹一般具有补充营养、润肠通便、增强免疫力、保护血管、预防骨质疏松等功效，但也可能会出现腹胀、腹痛等副作用。
1、功效与作用
腐竹含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。腐竹中含有丰富的膳食纤维，患者适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，还可以促进大便的排出。腐竹中含有丰富的钙元素，患者适量食用可以促进骨骼的生长发育，也可以增强人体的免疫力。腐竹中还含有丰富的维生素E，患者适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。
2、副作用
腐竹中含有丰富的蛋白质，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。腐竹中含有较多的嘌呤，如果患者过量食用，可能会导致体内尿酸水平升高，容易诱发痛风。
建议患者在日常生活中注意适量食用腐竹，以免引起不适症状。如果患者食用腐竹后出现不适症状，建议及时就医治疗。
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