39问医生

甜菜芽的功效与作用及食用方法

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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甜菜芽具有补充营养、促进消化、润肠通便的功效,可以通过直接食用、煮粥食用等方法。

1、补充营养

甜菜芽中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,患者适量食用可以补充人体所需的营养物质,有益于身体健康。

2、促进消化

甜菜芽中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于促进消化,可以辅助缓解便秘的症状。

3、润肠通便

甜菜芽中含有丰富的维生素、膳食纤维、果胶等成分,可以促进胃肠道蠕动,有助于润肠通便,可以辅助缓解便秘的症状。

除此之外,甜菜芽还具有清热解毒、健脾开胃等功效。甜菜芽中的有机酸、矿物质等成分可以刺激胃酸分泌,有助于增强食欲。需要注意的是,甜菜芽中含有大量的糖分,患者不宜过量食用,以免引起血糖升高的情况。此外,对甜菜芽过敏的患者也不宜食用,以免引起过敏反应。如果患者食用甜菜芽后出现不适症状,建议患者及时就医,以免延误病情。

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2022-06-09 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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