白果和鱼一起食用可能导致食物中毒、急性胃肠炎，从而引发呕吐、腹泻等不适症状，严重情况下甚至会出现昏迷。
1.食物中毒
白果中含有氰甙类物质，其本身无毒，但在胃肠道内经酶的作用水解产生氢氰酸，具有毒性。轻则会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，严重时会导致呼吸困难甚至危及生命。
2.急性胃肠炎
白果中的某些成分可能刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。导致恶心、呕吐、腹泻等症状，进一步加重胃肠负担，影响消化吸收功能。
3.呕吐
白果中的某些化学物质可能会对中枢神经系统产生抑制作用，引起呕吐反射。频繁或剧烈的呕吐可能导致脱水、电解质紊乱等问题。
4.腹泻
白果中的某些成分可刺激肠蠕动增加，引起腹泻。长期或严重腹泻会导致水电解质失衡、营养不良等并发症。
5.昏迷
大量摄入白果可能导致氢氰酸积累，引起中枢神经系统的抑制作用，从而出现昏迷。这种情况非常危险，需要立即就医以防止永久性脑损伤或死亡。
在食用白果时需注意控制量，避免过量摄入以防上述不良情况发生。若出现不适，应尽快就医并接受适当治疗。
1.食物中毒
白果中含有氰甙类物质，其本身无毒，但在胃肠道内经酶的作用水解产生氢氰酸，具有毒性。轻则会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状，严重时会导致呼吸困难甚至危及生命。
2.急性胃肠炎
白果中的某些成分可能刺激胃肠道黏膜，引起炎症反应。导致恶心、呕吐、腹泻等症状，进一步加重胃肠负担，影响消化吸收功能。
3.呕吐
白果中的某些化学物质可能会对中枢神经系统产生抑制作用，引起呕吐反射。频繁或剧烈的呕吐可能导致脱水、电解质紊乱等问题。
4.腹泻
白果中的某些成分可刺激肠蠕动增加，引起腹泻。长期或严重腹泻会导致水电解质失衡、营养不良等并发症。
5.昏迷
大量摄入白果可能导致氢氰酸积累，引起中枢神经系统的抑制作用，从而出现昏迷。这种情况非常危险，需要立即就医以防止永久性脑损伤或死亡。
在食用白果时需注意控制量，避免过量摄入以防上述不良情况发生。若出现不适，应尽快就医并接受适当治疗。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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