拿铁咖啡和卡布奇诺的区别在于咖啡豆比例、奶泡类型、奶量、口感和烘焙方法的不同。
1.咖啡豆比例
拿铁咖啡使用意式浓缩咖啡与牛奶的比例为1:3，即一份浓缩咖啡与三份牛奶；而卡布奇诺则为1:1，即一份浓缩咖啡与一份牛奶。
2.奶泡类型
拿铁咖啡的奶泡较为细腻、柔滑，通常采用蒸汽泡沫技术制作；而卡布奇诺的奶泡更为浓密、绵密，常使用手动打发技巧创造。
3.奶量
由于两者所使用的咖啡与牛奶比例不同，拿铁咖啡中的奶量相对较多，使得其口感更加丰富醇厚；卡布奇诺中奶量较少，使其呈现出轻盈清爽的特点。
4.口感
拿铁咖啡因含有更多的奶液，故口感上更柔和、香甜；卡布奇诺因为奶泡的存在，口感上更加浓郁且带有一定的空气感。
5.烘焙方法
拿铁咖啡通常采用深度烘焙的方式以增强其香气和苦味；而卡布奇诺则倾向于浅度或中度烘焙，以保留咖啡豆原有的风味。
无论是拿铁还是卡布奇诺，都应适量饮用，避免过量摄入咖啡因对身体造成不良影响。
1.咖啡豆比例
拿铁咖啡使用意式浓缩咖啡与牛奶的比例为1:3，即一份浓缩咖啡与三份牛奶；而卡布奇诺则为1:1，即一份浓缩咖啡与一份牛奶。
2.奶泡类型
拿铁咖啡的奶泡较为细腻、柔滑，通常采用蒸汽泡沫技术制作；而卡布奇诺的奶泡更为浓密、绵密，常使用手动打发技巧创造。
3.奶量
由于两者所使用的咖啡与牛奶比例不同，拿铁咖啡中的奶量相对较多，使得其口感更加丰富醇厚；卡布奇诺中奶量较少，使其呈现出轻盈清爽的特点。
4.口感
拿铁咖啡因含有更多的奶液，故口感上更柔和、香甜；卡布奇诺因为奶泡的存在，口感上更加浓郁且带有一定的空气感。
5.烘焙方法
拿铁咖啡通常采用深度烘焙的方式以增强其香气和苦味；而卡布奇诺则倾向于浅度或中度烘焙，以保留咖啡豆原有的风味。
无论是拿铁还是卡布奇诺，都应适量饮用，避免过量摄入咖啡因对身体造成不良影响。
北京协和医院
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
