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孕妇鲫鱼汤怎么熬制

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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孕妇鲫鱼汤的熬制可以采用适量食用鲫鱼、红枣、生姜、当归、枸杞等食材的方法来实现。
1.适量食用鲫鱼
将鲫鱼宰杀后洗净,加入适量清水、姜片和料酒煮至熟透即可。鲫鱼具有健脾利湿的功效,对于孕期水肿有一定的缓解作用。
2.红枣
将红枣洗净去核后与其他食材一起放入锅中加水炖煮。红枣能够补血养气,对改善孕期贫血有帮助。
3.生姜
将生姜切成薄片后与其它材料一同放入砂锅内加水熬煮。生姜具有温中止呕的作用,能有效减轻妊娠反应。
4.当归
将当归切片备用,在煲汤前将其与鲫鱼同放于水中浸泡数小时。当归可促进血液循环,适当摄入有利于胎儿生长发育。
5.枸杞
取适量新鲜的枸杞子清洗干净后待用;再把处理好的鲫鱼放入沸水中焯烫片刻捞出备用;接着将所有准备好的食材放进瓦罐中隔水蒸半小时左右即可上桌享用。此汤饮具有滋阴补肾以及益精明目的功效,很适合孕妈妈饮用哦!
需要注意的是,鲫鱼属于发物,因此不建议对海鲜过敏者食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。另外,如果孕妇存在高血压或者肾脏疾病,则不宜过多摄入鲫鱼汤,以免加重病情。
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2024-02-21 浏览100
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