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燕窝的功效和作用及营养价值

夏昆鹏 中医科 副主任医师
黑龙江中医药大学附属第二医院 三级甲等
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燕窝具有滋阴润肺、化痰止咳、益气补中的功效,可以起到改善肺燥咳嗽、咳痰、乏力、气短等不适症状,具有较高的营养价值。

燕窝是食材,是金丝燕的唾液与绒羽相互结合的一种食物,性平,味甘,归肺、胃、肾经。燕窝具有滋阴润肺、化痰止咳、益气补中的功效,可以改善肺燥咳嗽、咳痰、乏力、气短等不适症状。此外,燕窝中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、钠、镁、钠等营养物质,可以补充人体所需的营养物质,还可以增强身体的免疫力。需要注意的是,燕窝不可以与辛辣刺激、寒凉的食物同食,比如辣椒、冰淇淋、螃蟹等,以免影响燕窝的营养价值。

此外,日常生活中,建议患者适量食用燕窝,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。在食用燕窝期间,患者还需要注意避免喝浓茶、咖啡等,以免影响燕窝的营养价值。

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2022-05-09 浏览100
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