清酒不是蒸馏酒 。清酒是使用大米、米曲和水为原料制成。清酒是酿造酒，中国白酒属于蒸馏酒。日本清酒的酒精度一般在15度左右，以大米和天然矿泉水为原料。紫外线是清酒的大敌，特别是暴晒于太阳光之下，不出几小时，酒便会变色，产生一种叫作日光臭，带烧焦臭味的气味。清酒放置于常温（20?25℃）或以上的场所，会受到热的影响，产生出一种叫作老香的不悦臭味。为此，建议应把酒保存于10℃以下的冰箱中保管。
39问医生
清酒是不是蒸馏酒
戴元权
妇科
主治医师
山东中医药大学附属医院
三级甲等
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2022-07-28
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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