芦笋和茭白的区别，主要包括外观不同、营养成分不同、作用不同、性味归经不同、禁忌不同等。
1、外观不同
芦笋表面比较光滑，并且有明显的条纹，而茭白表面比较粗糙，并且有明显的裂痕。
2、营养成分不同
芦笋中含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，茭白中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分。
3、作用不同
芦笋具有促进消化、清热解毒、利尿通淋等作用，茭白具有清热利湿、凉血解毒、除烦止渴等作用。
4、性味归经不同
芦笋味甘、性凉，归胃、小肠经。茭白味甘、性寒，归脾、胃、大肠经。
5、禁忌不同
对于脾胃虚寒、腹泻的患者，一般不建议食用芦笋，以免加重病情。而对于腹泻的患者，可以适当吃清淡易消化的食物，如小米粥、南瓜粥等，但不建议吃雪糕、冷饮等生冷寒凉的食物，以免加重腹泻的症状。
此外，芦笋和茭白都属于食物，并不具有治疗疾病的作用，如果患者出现不适症状，建议及时就医，以免延误病情。
2022-02-21 01:07 举报
