土豆泥是生活中一种常见的食物，通常情况下，做好土豆泥需要将土豆洗净、煮熟，以及切成小块、放入水中煮熟后再做成土豆泥。
1、洗净
土豆中含有大量的龙葵素，如果不进行清洗，可能会导致身体出现不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等。因此，在做土豆泥之前，建议用清水将土豆洗净，以减少龙葵素的含量。
2、煮熟
土豆中含有大量的淀粉，如果没有经过高温烹饪，可能会导致土豆中的淀粉含量过高，食用后容易引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议将土豆煮熟后再做成土豆泥，以减少其中的淀粉含量。
3、切成小块
在烹饪时，建议将土豆切成小块，这样可以避免食用时造成的食物不洁。
4、放入水中煮熟
在烹饪时，也可以适当的加入一些米汤，能够使土豆泥变得更加松软，也更容易被消化和吸收。
5、其他注意事项
在日常生活中，建议适量食用新鲜的土豆，以免食用不当而引起食物中毒的情况。如果出现食物中毒的情况，建议患者及时就医，可以通过洗胃、催吐等方式进行治疗。
2022-02-21 02:08 举报
