吃花生过敏的症状包括皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹、呼吸困难、腹痛腹泻，如果出现这些症状，应立即就医。
1.皮肤瘙痒
当机体接触花生后出现过敏反应时，免疫系统会释放组胺等炎症介质，这些介质会导致毛细血管扩张和通透性增加，从而引起皮肤瘙痒。皮肤瘙痒通常出现在暴露于花生的部分，如手臂或面部。
2.红斑
花生过敏会引起局部组织发生炎症反应，导致毛细血管扩张和血流量增加，进而形成红斑。红斑可能出现在任何接触到花生的地方，包括脸部、手部或腿部。
3.荨麻疹
花生过敏可能导致肥大细胞活化并释放组胺，使毛细血管扩张和通透性增加，产生风团样皮损即荨麻疹。荨麻疹通常表现为红色、肿胀且伴有瘙痒的斑块，可分布在身体各处。
4.呼吸困难
花生过敏引起的呼吸道水肿和分泌物增多，导致气道狭窄和通气障碍，从而引发呼吸困难。呼吸困难的症状可以从胸部紧迫感到严重的窒息感不等，取决于过敏反应的严重程度。
5.腹痛腹泻
花生过敏还可能会引起消化系统的不良反应，导致胃肠平滑肌收缩异常，胃肠道黏膜水肿、充血，继而引发腹痛、腹泻等症状。腹痛和腹泻多发生在进食花生后不久，疼痛位置可能集中在腹部中央或脐周。
针对花生过敏的症状，可以进行皮肤点刺试验或血液检测来确定过敏原。建议患者避免摄入含有花生的食物，并随时携带急救药物如肾上腺素自动注射器，以应对紧急情况。对于轻度过敏反应，应立即停止食用花生并观察症状发展；若为严重过敏，则需及时就医接受专业处理。
1.皮肤瘙痒
当机体接触花生后出现过敏反应时，免疫系统会释放组胺等炎症介质，这些介质会导致毛细血管扩张和通透性增加，从而引起皮肤瘙痒。皮肤瘙痒通常出现在暴露于花生的部分，如手臂或面部。
2.红斑
花生过敏会引起局部组织发生炎症反应，导致毛细血管扩张和血流量增加，进而形成红斑。红斑可能出现在任何接触到花生的地方，包括脸部、手部或腿部。
3.荨麻疹
花生过敏可能导致肥大细胞活化并释放组胺，使毛细血管扩张和通透性增加，产生风团样皮损即荨麻疹。荨麻疹通常表现为红色、肿胀且伴有瘙痒的斑块，可分布在身体各处。
4.呼吸困难
花生过敏引起的呼吸道水肿和分泌物增多，导致气道狭窄和通气障碍，从而引发呼吸困难。呼吸困难的症状可以从胸部紧迫感到严重的窒息感不等，取决于过敏反应的严重程度。
5.腹痛腹泻
花生过敏还可能会引起消化系统的不良反应，导致胃肠平滑肌收缩异常，胃肠道黏膜水肿、充血，继而引发腹痛、腹泻等症状。腹痛和腹泻多发生在进食花生后不久，疼痛位置可能集中在腹部中央或脐周。
针对花生过敏的症状，可以进行皮肤点刺试验或血液检测来确定过敏原。建议患者避免摄入含有花生的食物，并随时携带急救药物如肾上腺素自动注射器，以应对紧急情况。对于轻度过敏反应，应立即停止食用花生并观察症状发展；若为严重过敏，则需及时就医接受专业处理。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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