黑豆的功效与作用主要包括补充营养、润肠通便等，可以直接食用。
1、补充营养
黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于身体的健康。
2、润肠通便
黑豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
除此之外，黑豆还有提高免疫力、改善贫血、降低胆固醇、防止骨质疏松等功效与作用。食用方法包括黑豆浆、黑豆炖鸡等。但是，食用过多可能会导致胃肠道负担加重，引起腹胀、腹痛等不适症状，因此建议适量食用。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
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