39问医生

生蚝清蒸怎么去除内脏

戴元权 妇科 主治医师
山东中医药大学附属医院 三级甲等
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生蚝清蒸去除内脏需要清洗、清理等方式去除。患者将生蚝清理干净之后,可以解开生蚝的外壳,这个时候可以将事先准备好的小刀拿出来,让刀背和刀刃对着生蚝的上下壳同时用力,将生蚝壳撬开,之后再将刀旋转一下,便可以将生蚝壳打开了。将生蚝壳打开之后,可以取出生蚝里面的肉,直接清理内脏团。建议患者清理的时候戴上手套。
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2022-08-05 浏览100
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