空心菜立秋后有毒是不是真的

任正新 主治医师 三甲
河西学院附属张掖人民医院 全科

立秋后吃空心菜并不会导致食物中毒,这是一种误解。
立秋后吃空心菜并不会导致食物中毒,因为空心菜本身并无毒性。所谓“立秋后吃空心菜中毒”可能是由于将这种说法与夏季常见的食品安全问题混淆所致。
如果食用了未煮熟或变质的空心菜,则可能导致细菌性食物中毒,出现腹痛、腹泻等症状。
立秋之后,虽然可以放心地吃空心菜,但要注意适量摄入,并确保食材新鲜和烹饪彻底以减少潜在风险。

2024-04-09 06:59 举报
食物中毒 就诊必看
就诊科室: 急救
是否医保:
治疗费用: 根据不同医院,收费标准不一致,市三甲医院约(3000 —— 8000元)
就诊准备: 记得自己吃过的食物,说清楚自己的饮食
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