39问医生

羊肚菌煮稀饭怎么煮

李征营养科副主任医师

天津市第一中心医院三级甲等

煮羊肚菌煮稀饭前先准备荠菜，将荠菜烫一下，把水挤出来。用清水清洗羊肚菌，切碎备用羊肚菌。鸡胸肉切丁，加入淀粉、酱油和芝麻油拌匀。大米洗净后，在水中浸泡2小时，加入香油和生姜，炖30分钟。加入羊肚菌煮10分钟，然后加入鸡肉煮5分钟。最后，加入荠菜，煮2分钟。出锅前，撒适量盐和黑胡椒即可。

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2022-05-16 浏览100次

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