变质腐竹吃了会中毒 。变质腐竹是由于霉菌的繁殖，霉菌的代谢产物富含各种真菌毒素，对人体健康有害。吃不干净发霉的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人们摄入生物、化学等有毒有害物质或摄入有毒有害物质作为食物后发生的非传染性急性或亚急性疾病。属于食源性疾病的范畴，食物中毒最常见的症状是严重呕吐和腹泻，并伴有中上腹疼痛。
39问医生
变质腐竹吃了会怎么样
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-04-24
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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