普通包装的干腐竹可以保存3个月，真空包装的腐竹可以保存1年 。腐竹是生活中很常见的豆制加工食品，其质地干硬，含水量较小。和平时常见的干木耳、干香菇一样耐储存。一般置于常温阴凉干燥处保存可以放3个月左右，而将其真空包装可长达1年。如果购买到的腐竹含水量，可以先放在太阳底下晒一晒，去除水分。保持一定的干燥度后，再放入可密封的保鲜袋里存放，避免生虫和发霉变质。
39问医生
干腐竹放多久就不能吃了
李征
营养科
副主任医师
天津市第一中心医院
三级甲等
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66
2022-05-16
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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