冰糖炖雪梨中的冰糖具有补中益气、养胃润肺、止咳化痰、滋阴润燥、清热解毒等功效和作用。
1.补中益气
冰糖炖雪梨中的冰糖具有一定的补中益气的功效，因为其甘甜入脾经，能起到健脾胃、补气血的作用。
2.养胃润肺
冰糖炖雪梨中的冰糖有养胃润肺的效果，因为其性平味甘，能够滋养肺脏，缓解因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
3.止咳化痰
冰糖炖雪梨中的冰糖有一定的止咳化痰作用，因为其具有一定的润喉效果，可以减轻喉咙不适感，从而达到止咳化痰的目的。
4.滋阴润燥
冰糖炖雪梨中的冰糖可滋阴润燥，适用于治疗肺虚久咳、津伤口渴、咽干舌燥等症。
5.清热解毒
冰糖炖雪梨中的冰糖具有一定的清热解毒功效，对于痈疽疮肿有一定的辅助治疗作用。
在食用冰糖炖雪梨时需注意适量摄入，避免过量导致血糖升高。对冰糖或梨过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
1.补中益气
冰糖炖雪梨中的冰糖具有一定的补中益气的功效，因为其甘甜入脾经，能起到健脾胃、补气血的作用。
2.养胃润肺
冰糖炖雪梨中的冰糖有养胃润肺的效果，因为其性平味甘，能够滋养肺脏，缓解因肺燥引起的咳嗽、咳痰等症状。
3.止咳化痰
冰糖炖雪梨中的冰糖有一定的止咳化痰作用，因为其具有一定的润喉效果，可以减轻喉咙不适感，从而达到止咳化痰的目的。
4.滋阴润燥
冰糖炖雪梨中的冰糖可滋阴润燥，适用于治疗肺虚久咳、津伤口渴、咽干舌燥等症。
5.清热解毒
冰糖炖雪梨中的冰糖具有一定的清热解毒功效，对于痈疽疮肿有一定的辅助治疗作用。
在食用冰糖炖雪梨时需注意适量摄入，避免过量导致血糖升高。对冰糖或梨过敏者应禁用，以免引起皮疹、瘙痒等不良反应。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
