干马齿苋菜可以直接凉拌，也可以和鸡蛋一起炒着吃，还可以和猪肉一起炖着吃。
1、凉拌
干马齿苋菜可以直接放在凉水里面焯一下，然后再用热水焯一下，可以去除马齿苋的苦味，使菜的味道更加鲜美。
2、鸡蛋炒着吃
干马齿苋菜可以和鸡蛋一起炒着吃，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，干马齿苋菜和鸡蛋一起炒着吃，可以补充身体所需要的营养，还可以增强身体抵抗力。
3、和猪肉一起炖着吃
干马齿苋菜还可以和猪肉一起炖着吃，猪肉中含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，干马齿苋菜和猪肉一起炖着吃，可以补充身体所需要的营养，还可以增强身体抵抗力。
除此之外，还可以和菠菜一起炒着吃。
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