鸽子的功效与作用主要包括补充营养、健脑益智、保护视力等，其禁忌主要包括痛风、风湿性关节炎等疾病患者不宜食用，以免加重病情。
1、功效与作用
鸽子中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及多种矿物质，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。鸽子中还含有丰富的卵磷脂，可以促进大脑的发育，起到健脑益智的作用，也可以增强记忆力。此外，鸽子中还含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，起到保护视力的作用。
2、禁忌
鸽子中的蛋白质含量比较高，痛风、风湿性关节炎等疾病患者食用后，可能会导致体内的尿酸水平升高，从而加重病情。
需要注意的是，对鸽子过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，鸽子中的脂肪含量比较高，食用过多可能会导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。
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