适量吃泡打粉不会影响身体健康，但不宜过量食用。
泡打粉属于一种膨松剂，其中含有一定的铝元素，可以促进人体骨骼生长发育，增强食欲，提高记忆力，但是长期过量食用会导致体内铝含量超标，从而引发老年痴呆症的发生。
如果患者对泡打粉中的某种成分过敏，则摄入后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在使用泡打粉时需注意控制用量，并确保选择无添加剂或低铝产品以减少潜在健康风险。同时，对于特殊人群如孕妇、儿童，应谨慎摄入以免引起不适。
泡打粉属于一种膨松剂，其中含有一定的铝元素，可以促进人体骨骼生长发育，增强食欲，提高记忆力，但是长期过量食用会导致体内铝含量超标，从而引发老年痴呆症的发生。
如果患者对泡打粉中的某种成分过敏，则摄入后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在使用泡打粉时需注意控制用量，并确保选择无添加剂或低铝产品以减少潜在健康风险。同时，对于特殊人群如孕妇、儿童，应谨慎摄入以免引起不适。
首都医科大学附属北京儿童医院
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贵州省第二人民医院
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