大竹笋怎么处理才能吃_39问医生

大竹笋怎么处理才能吃

李惠卿妇产科副主任医师

山东省第二人民医院三级甲等

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大竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净才能吃。从根部也就是较粗的一端，一层一层地剥开鲜笋的外壳，不需要去除具有脆弱尖端的外壳，所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净即可烹饪食用。经过焯熟的笋保存得更好，竹笋晒干后，放入干净的密封盒中。密封的盒子建议用开水烫一下，晾干放冰箱冷藏，可以保存3天左右。

2022-08-05 浏览100次

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