紫米饭的功效与作用一般包括补充营养、促进肠道蠕动等。
1、补充营养
紫米饭含有丰富的蛋白质、碳水化合物等营养物质，适量食用可以补充身体所需要的营养，有助于增强体质。
2、促进肠道蠕动
紫米饭中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，有利于肠道内食物的消化与吸收，可以起到预防便秘的作用。
此外，紫米饭中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以补充身体所需要的营养，有助于增强体质。但应避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。若出现上述症状，可以遵医嘱服用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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