酒精性急性胰腺炎通过及时治疗和严格戒酒，一般是可以治愈的。
因为该疾病主要是由长期过量饮酒引起的，此时患者的胰腺功能会受到损伤，如果能够及时停止饮酒，并且进行针对性治疗，如禁食、营养支持等措施，有助于减轻胰腺负担，促进其恢复健康状态。
此外，患者还应注意饮食调整，避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胰腺分泌负担，有利于病情康复。
在酒精性急性胰腺炎的治疗过程中，患者应密切监测生命体征变化，同时还要定期复查，以便及时发现并处理可能出现的并发症。
因为该疾病主要是由长期过量饮酒引起的，此时患者的胰腺功能会受到损伤，如果能够及时停止饮酒，并且进行针对性治疗，如禁食、营养支持等措施，有助于减轻胰腺负担，促进其恢复健康状态。
此外，患者还应注意饮食调整，避免食用高脂肪食物，如肥肉、油炸食品等，以减少胰腺分泌负担，有利于病情康复。
在酒精性急性胰腺炎的治疗过程中，患者应密切监测生命体征变化，同时还要定期复查，以便及时发现并处理可能出现的并发症。
贵州省第二人民医院
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
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