泡芙一般可以加热吃，但是加热后口感会欠佳，因为泡芙内部是由奶油、冰淇淋或者巧克力等食物填充，如果直接加热会导致填充物融化,使泡芙的完整性和口感遭到破坏。
泡芙一般当天做当天吃完比较好，因为里面的奶油等成分在长时间处于常温下会变质。如果泡芙味道发酸，说明奶油已经产生发酵并且变质，如果吃了变质的泡芙则可能引起肠痉挛，出现腹部阵发性疼痛，并伴有恶心、呕吐、面色苍白、手脚发冷等症状，可以在医生的指导下服用颠茄片、奥替溴铵片等。另外还可能会引起急性胃肠炎，患者也可能会出现腹胀、腹痛以及恶心、呕吐、反酸等症状，部分患者还可能会出现腹泻的情况，可以在医生的指导下服用促进胃肠蠕动的药物，例如枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等，如果出现了腹泻，可以在医生的指导下服用蒙脱石散。
泡芙一般当天做当天吃完比较好，因为里面的奶油等成分在长时间处于常温下会变质。如果泡芙味道发酸，说明奶油已经产生发酵并且变质，如果吃了变质的泡芙则可能引起肠痉挛，出现腹部阵发性疼痛，并伴有恶心、呕吐、面色苍白、手脚发冷等症状，可以在医生的指导下服用颠茄片、奥替溴铵片等。另外还可能会引起急性胃肠炎，患者也可能会出现腹胀、腹痛以及恶心、呕吐、反酸等症状，部分患者还可能会出现腹泻的情况，可以在医生的指导下服用促进胃肠蠕动的药物，例如枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等，如果出现了腹泻，可以在医生的指导下服用蒙脱石散。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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