急性胃炎患者应避免食用未经发酵的硬质面包。
未发酵的面包中含有较多淀粉，在口腔中会分解成糖类物质，增加胃酸分泌，加重胃部不适感。此外，硬质面包难以消化吸收，长期滞留于胃内还会产生气体，引起腹胀、嗳气等不良反应。
对于慢性浅表性胃炎或非萎缩性胃炎患者，若无症状或症状较轻，则可以适量进食烤面包片，不会导致病情加重。
在急性胃炎期间，患者应注意调整饮食结构，以清淡易消化的食物为主，如小米粥、面条等，有利于减轻胃肠道负担。
未发酵的面包中含有较多淀粉，在口腔中会分解成糖类物质，增加胃酸分泌，加重胃部不适感。此外，硬质面包难以消化吸收，长期滞留于胃内还会产生气体，引起腹胀、嗳气等不良反应。
对于慢性浅表性胃炎或非萎缩性胃炎患者，若无症状或症状较轻，则可以适量进食烤面包片，不会导致病情加重。
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