做完胃肠镜多久可以喝酒，需要根据具体情况进行判断。如果患者没有出现不适症状，一般在做完胃肠镜检查2-3天后可以喝酒。如果患者出现不适症状，一般在做完胃肠镜检查7天后可以喝酒。
如果患者没有出现不适症状，一般在做完胃肠镜检查2-3天后可以喝酒。胃肠镜检查主要是利用胃镜、肠镜等器具，通过口腔、食管、胃部等部位，进入胃肠道内，可以观察胃肠道内是否存在病变。在检查过程中，胃肠道黏膜可能会受到一定的损伤，如果立即喝酒，可能会刺激胃肠道黏膜，从而出现腹胀、腹痛等不适症状。
如果患者在进行胃肠镜检查后，出现腹痛、腹胀等不适症状，一般需要7天左右才能恢复，在此期间不建议喝酒，以免加重不适症状。在做完胃肠镜检查后，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物。同时，患者需要注意休息，避免过度劳累，以免影响身体的恢复。
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