重度胃炎的饮食调理，可以通过食用清淡易消化、富含维生素、富含蛋白质、富含纤维素、富含微量元素的食物等进行调理。
1、清淡易消化
重度胃炎患者由于胃黏膜受到炎症的刺激，会出现胃痛、胃胀等不适症状，因此在饮食上需要以清淡易消化的食物为主，如小米粥、瘦肉粥、南瓜粥等。这些食物比较容易消化，不会加重胃肠道负担，还能够补充身体所需要的营养成分。
2、富含维生素
患者可以适量食用富含维生素的食物，如香蕉、苹果、西红柿、黄瓜等，可以补充身体所需要的维生素，有助于提高身体免疫力，对于病情的恢复有一定的帮助。
3、富含蛋白质
患者也可以适量食用富含蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，可以补充身体所需要的蛋白质，有助于促进胃黏膜的修复。
4、富含纤维素
患者也可以适量食用富含纤维素的食物，如燕麦、荞麦、玉米等，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，可以缓解胃肠道不适的症状。
5、富含微量元素
患者也可以适量食用富含微量元素的食物，如香蕉、柑橘、海带等，可以补充身体所需要的微量元素，有助于提高身体免疫力，对于病情的恢复有一定的帮助。
重度胃炎患者在日常生活中要注意避免吃辛辣刺激、油腻、生冷的食物，以免加重胃肠道负担，导致病情加重。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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