心肾不交阴虚火旺患者可适量食用西洋参和红枣 。心肾不交是指心脏和肾脏之间的功能协调失衡,导致阴虚火旺。西洋参具有滋阴降火的作用,有助于改善阴虚火旺的症状;红枣则具有补气养血的功效,有助于提高身体的免疫力和抵抗力。因此,对于心肾不交阴虚火旺的患者来说,适量食用西洋参和红枣可以起到一定的辅助治疗作用。但需要注意的是,食用时应遵循适量原则,避免过量导致不良反应。