打了乙肝疫苗一般建议一周后吃辣的食物。乙肝疫苗是一种生物制剂，接种后可刺激机体产生乙型肝炎病毒的保护性抗体，这种抗体存在于人的体液中，乙型肝炎病毒一旦出现，抗体会立即作用，将其清除，阻止感染，从而达到预防乙型肝炎病毒感染的目的。乙肝疫苗是一种灭活疫苗，接种后可能会出现不良反应，如注射部位疼痛、红肿、发热、恶心、呕吐、腹泻等，而辛辣食物可能会刺激胃肠道，引起上述症状，所以接种乙肝疫苗后一周内不建议吃辛辣食物。
如果接种乙肝疫苗后出现上述不良反应，建议患者多喝水，多休息，一般症状会自行缓解。如果症状持续不缓解，甚至出现加重的情况，建议患者及时到医院就诊，以免延误病情。
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