脱发可以通过食用黑芝麻、核桃、菠菜、三文鱼、西兰花等食物来辅助改善。需要注意的是，食物并不能直接治疗脱发，若脱发严重或持续，应及时就医。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含多种维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，能够滋养头发，对于改善脱发有一定的作用。适量摄入可以补充机体所需的营养物质，对促进头发生长有益。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质、维生素E等营养成分，可增强头皮血液循环，有助于减少脱发的发生。适当食用核桃可提供能量并支持头发健康。但不宜过量，以免导致血脂升高。
3.菠菜
菠菜中的铁元素可以帮助红细胞生产，而红细胞是毛囊获取氧气的重要载体，充足的血液供应能有效防止脱发。菠菜中的膳食纤维也有助于消化系统运作正常化，进而影响到头皮健康状态。但是注意不要过量食用，否则可能会引起腹泻等问题。
4.三文鱼
三文鱼中含有Omega-3脂肪酸，这种物质具有抗炎作用，可以减轻头皮炎症，从而减少脱发。Omega-3脂肪酸还有助于保持头皮健康，促进头发生长。但是高脂血症患者应谨慎食用，因为其可能增加胆固醇水平。
5.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸，这些营养素有助于促进头发生长和维持头皮健康。此外，西兰花还含有硫代硫酸盐，这是一种天然抗氧化剂，可以帮助对抗自由基损伤，预防脱发。但是要注意不过敏的情况下才可以吃。
建议在日常生活中均衡饮食，避免过度节食或暴饮暴食。同时关注头皮健康，定期进行按摩和护理，如使用温和的洗发水和护发产品，以促进头发生长。
1.黑芝麻
黑芝麻中富含多种维生素、矿物质及不饱和脂肪酸，能够滋养头发，对于改善脱发有一定的作用。适量摄入可以补充机体所需的营养物质，对促进头发生长有益。
2.核桃
核桃含有丰富的蛋白质、维生素E等营养成分，可增强头皮血液循环，有助于减少脱发的发生。适当食用核桃可提供能量并支持头发健康。但不宜过量，以免导致血脂升高。
3.菠菜
菠菜中的铁元素可以帮助红细胞生产，而红细胞是毛囊获取氧气的重要载体，充足的血液供应能有效防止脱发。菠菜中的膳食纤维也有助于消化系统运作正常化，进而影响到头皮健康状态。但是注意不要过量食用，否则可能会引起腹泻等问题。
4.三文鱼
三文鱼中含有Omega-3脂肪酸，这种物质具有抗炎作用，可以减轻头皮炎症，从而减少脱发。Omega-3脂肪酸还有助于保持头皮健康，促进头发生长。但是高脂血症患者应谨慎食用，因为其可能增加胆固醇水平。
5.西兰花
西兰花富含维生素C和叶酸，这些营养素有助于促进头发生长和维持头皮健康。此外，西兰花还含有硫代硫酸盐，这是一种天然抗氧化剂，可以帮助对抗自由基损伤，预防脱发。但是要注意不过敏的情况下才可以吃。
建议在日常生活中均衡饮食，避免过度节食或暴饮暴食。同时关注头皮健康，定期进行按摩和护理，如使用温和的洗发水和护发产品，以促进头发生长。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
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