小肠脂肪瘤具体做什么手术要根据脂肪瘤的大小和位置来决定 。如果是比较小的脂肪瘤,则需要进行肿瘤切除或楔形切除。但如果是比较大的脂肪瘤,则需要做肠切除或肠吻合手术。对于小肠脂肪瘤可以根据自己的实际情况,选择合适的治疗方法。同时也要注意术后的休息,注意饮食的改善。