吃牛油的好处通常有补充营养、辅助改善便秘等，坏处是可能会诱发肥胖、引起腹泻等，具体的情况还需要咨询医生进行了解。
1、好处
牛油含有维生素、脂肪、矿物质、氨基酸等营养成分，患者适当进食可以满足机体所需要的营养，有利于机体的新陈代谢，同时对于提高机体免疫力具有一定的辅助作用。此外，牛油含有大量的油脂，进食后可以起到润滑肠道的作用，同时还可以促进胃肠道的蠕动，对于便秘的患者是可以适量进食的。
2、坏处
牛油含有大量的脂肪，如果吃太多可能会导致能量无法消耗，进而会转化为脂肪堆积在体内诱发肥胖的情况，不利于身体健康。同时对于胃肠道功能不好的患者，吃太多可能会加重胃肠道的负担，出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。
在平时要健康饮食，了解食物的功效作用以及禁忌，健康饮食，避免盲目进食，如有异常的症状需要积极检查并治疗，以减轻疾病对身体的伤害。
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