39问医生

纳豆有什么功效和作用

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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纳豆具有预防骨质疏松、改善便秘、辅助降血脂、辅助降血压、辅助降血糖等功效和作用。但是,由于纳豆的特殊发酵工艺,可能存在一定的健康风险,食用前最好咨询医生。
1.预防骨质疏松
因为纳豆中含有丰富的维生素D、钙等营养物质,这些物质能够促进人体对钙的吸收和利用,从而达到预防骨质疏松的目的。适量食用纳豆可以补充身体所需的钙元素,有利于骨骼健康。
2.改善便秘
由于纳豆中的膳食纤维具有吸水膨胀的特点,可增加粪便体积并刺激肠道蠕动,因此能起到预防及缓解便秘的作用。适当摄入纳豆可使水分保留在结肠内的时间延长,软化大便并促进其排出体外。
3.辅助降血脂
因为纳豆中含有的不饱和脂肪酸以及皂苷等成分,对于降低血液中的胆固醇水平有一定的帮助作用。皂苷还能够抑制体内低密度脂蛋白氧化,进而减少动脉粥样硬化的发生风险。
4.辅助降血压
纳豆激酶能够促进血管扩张,降低外周阻力,从而发挥一定的降压效果。对于轻度高血压患者,可以通过每天服用一定量的纳豆来控制血压。
5.辅助降血糖
纳豆中的膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化和吸收速度,有助于稳定餐后血糖水平。糖尿病患者可以在饭前吃一些纳豆以辅助控制餐后血糖上升。但需要注意的是,这并不能替代药物治疗,患者仍需按医嘱服药。
虽然纳豆具有多种保健功效,但并不适合所有人群,如高尿酸血症或痛风患者应谨慎食用,以免导致病情加重。另外,建议在医生指导下进行相应调理,避免盲目自行用药。
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2024-03-29 浏览100
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