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病情描述：红曲米的食用方法
医生回答
代岩 主治医师 三甲
河南省中医药研究院附属医院 中医科
红曲米可以熬粥，也可以用来酿酒。红曲米具有活血化瘀、帮助消化的作用，通常用面粉筛子筛干净两种米，用凉水清洗干净，将梗米置于干净的锅中，一直煮沸，再加上红曲米，将大火调至小火逐渐煮成粥状，最后可以根据个人口味加入红糖调味。另外，红曲米还可以给菜品，患者给卤制品进行上色。 2022-07-27 20:28 举报
林慧颖 主治医师 三甲
全科
红曲能健脾助消化，经常使用于辅助医治腹胀、食滞等；可下降甘油三酯、胆固醇等，可防止心脑血管疾病的出现；可提升吞噬细胞的吞噬率，加强免疫力；在临床中医中，红曲具有活血化瘀的功能。 2022-03-03 01:04举报
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