碳水化合物是一种多糖，是由碳、氢、氧三种元素组成的一种高分子化合物，是人体必需的营养素。
碳水化合物是人体所需的六大营养素之一，也是人体维持正常生命活动的主要能量来源。碳水化合物可以为人体提供能量，维持人体的正常生长发育，还可以促进人体新陈代谢。同时碳水化合物还可以维持人体的酸碱平衡，参与人体的神经调节功能，碳水化合物还可以维持人体的血糖平衡。
在日常生活中，可以多吃一些富含碳水化合物的食物，比如米饭、馒头等，也可以多吃一些富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛奶等。平时要注意营养均衡，不要挑食，也不要暴饮暴食。
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首都医科大学附属北京儿童医院
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