39问医生

鸡胸肉的功效与作用

李常月 普外科 主任医师
七台河市人民医院 三级甲等
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鸡胸肉具有补充蛋白质、提供能量、增强饱腹感、改善运动表现、促进肌肉修复等功效和作用。
1.补充蛋白质
鸡胸肉含有丰富的优质蛋白,能为身体提供必需氨基酸,有助于维持机体正常生理功能。
2.提供能量
鸡胸肉富含脂肪和碳水化合物,可作为人体主要的能量来源之一。
3.增强饱腹感
鸡胸肉中的膳食纤维能够增加胃部的容积感,从而延长饱腹时间。
4.改善运动表现
鸡胸肉中高水平的肌酸有利于提高肌肉力量和耐力,进而提升运动成绩。
5.促进肌肉修复
鸡胸肉中的蛋白质是构建及修复肌肉组织的重要组成部分。
在选择食用鸡胸肉时,应注意避免过量摄入,以免导致胆固醇升高或体重增加。同时,对于需要控制热量的人群,可以选择低脂或去皮的鸡胸肉进行烹饪。
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2024-03-13 浏览100
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