吃鹌鹑蛋的好处一般是补充营养、益气补血等，可能会导致胆固醇增高 。鹌鹑蛋富含蛋白质、脂肪、维生素A和维生素B，适当地补充可以减少夜盲症的发生率。鹌鹑蛋中的卵磷脂和脑磷脂可以参与神经系统的活动，并具有增强大脑和智力的作用。鹌鹑蛋富含铁有利于促进血红蛋白的产生，具有益气补血的作用，适用于月经不调、缺铁性贫血、营养不良的患者。
39问医生
吃鹌鹑蛋的好处和坏处
刘红
营养科
主治医师
中南大学附属湘雅三医院
三级甲等
咨询
66
2022-04-12
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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