直肠癌患者可以适量食用鱼胶。从病理机制看,虽然直肠癌与饮食有一定关系,但鱼胶并不属于致癌食物,而且其营养丰富,有助于提高机体免疫力,促进术后恢复。如果患者对鱼胶过敏,则不能食用,否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。对于直肠癌患者而言,日常生活中需注意均衡饮食,避免高脂、高蛋白饮食,保持大便通畅,并定期复查以监测病情变化。