39问医生

红糖白糖冰糖的区别与功效

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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红糖白糖冰糖一般指的是红糖、白糖、冰糖,三者的区别主要在于成分、功效、适用人群等方面。

1、成分

红糖主要是由甘蔗制作而成,含有叶酸、微量元素等。白糖主要是由甘蔗制成,含有蔗糖、维生素等。冰糖主要是由甘蔗制成,含有蔗糖、果糖等。

2、功效

红糖具有补气养血、健脾暖胃等功效。白糖具有清肺生津、止咳化痰等功效。冰糖具有补中益气、和胃润肺等功效。

3、适用人群

红糖适用于脾胃虚寒、气血不足等人群。白糖适用于体质虚寒、肺热咳嗽等人群。冰糖适用于体质虚热、肺热咳嗽等人群。

除此之外,还有其他区别,比如保质期等。建议在日常生活中,要注意饮食营养均衡,多吃新鲜的水果蔬菜,有利于身体健康。

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2022-07-22 浏览100
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