39问医生

酒酿的功效与作用

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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酒酿具有补充营养、增进食欲、促进胃肠蠕动等功效与作用。

1、补充营养

酒酿中含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,适量食用可以补充身体所需要的营养,维持机体的正常生理功能。

2、增进食欲

酒酿中含有酒精,适量食用可以刺激味蕾,从而增进食欲。

3、促进胃肠蠕动

酒酿中含有一定量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠蠕动,有利于体内食物的消化与吸收,还可以促进体内新陈代谢。

除此之外,还具有提供能量等功效与作用。虽然酒酿的好处有很多,但要避免长期过量食用,以免加重胃肠负担,出现腹痛、腹泻等不适症状。另外,对酒精过敏的人群要避免食用,以免出现皮肤瘙痒、丘疹等过敏反应。

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2022-06-08 浏览100
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