下颌骨骨折术后一般需要2-3天才能吃饭，但具体时间需要从个人体质、术后恢复情况进行分析。
下颌骨骨折手术通常是进行切开复位内固定术，术后可能会出现局部红肿、疼痛等症状。如果个人体质较好，术后恢复情况良好，没有出现感染现象，恢复会相对较快，一般2天就可以吃饭。如果个人体质一般，术后恢复情况较差，出现感染现象，恢复会相对较慢，可能需要3天，甚至更长时间才能吃饭。除此之外，患者还可以遵医嘱口服阿莫西林胶囊、头孢呋辛酯片等抗生素药物预防感染。
如果出现了感染现象，可以遵医嘱口服阿奇霉素胶囊、头孢克洛颗粒等药物治疗。同时，患者还可以通过局部热敷的方式，促进局部血液循环，减轻疼痛症状。患者在术后要注意休息，避免剧烈运动，以免影响术后恢复。如果出现下颌骨骨折现象，患者可以到正规医院就诊治疗，以免对身体造成严重损害。
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