手指甲盖掉了一般在3到7天左右能碰水，具体的时间需要根据个人的恢复情况以及护理情况进行判断。
手指甲盖掉了可能是由于外伤、营养不良、甲沟炎等原因导致，患者会出现指甲盖部位疼痛、肿胀、活动受限等症状。如果患者手指甲盖掉了，甲床受到损伤，并且患者没有做好护理，可能会导致恢复时间延长，一般在3天左右就能碰水。但如果患者手指甲盖掉了，甲床没有受到损伤，并且患者做好护理，比如注意饮食、避免过早沾水等，可能会导致恢复时间缩短，一般在7天左右就能碰水。
在手指甲盖掉了恢复期间，患者要注意饮食，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜，以及含蛋白质较高的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，能够补充身体内缺乏的营养物质，有利于病情恢复。但要避免食用辛辣刺激性食物，以免刺激伤口，影响指甲的恢复。另外，患者在恢复期间还要注意多休息，避免过度劳累，以免影响指甲的恢复。如果患者在恢复期间出现不适症状，建议及时到医院就诊，以免延误病情。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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