手指头被割伤后一般需要7-14天才能碰水，具体时间需要从伤口的愈合情况分析。
如果伤口愈合情况良好，没有出现局部肿胀、疼痛、发热等症状，恢复会相对较快，一般需要7天。如果伤口愈合情况不好，出现局部肿胀、疼痛、发热等症状，恢复会相对较慢，可能需要14天。如果伤口愈合情况良好，没有出现局部疼痛、流脓等症状，可以用双氧水、碘伏等消毒，在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克洛颗粒等抗生素药物，预防感染。如果伤口愈合情况不好，出现局部疼痛、流脓等症状，可以遵医嘱使用头孢呋辛酯、阿奇霉素等抗生素药物治疗，同时可以通过清创术等方式改善。
在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、胡萝卜、苹果等富有营养的食物，提高免疫力。如果出现局部肿胀、疼痛等症状，可以到医院就诊治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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