39问医生

广东红眼鱼能不能吃

李红冬 综合内科 副主任医师
深圳市宝安人民医院 三级甲等
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广东红眼鱼可以适量食用。
广东红眼鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分,有助于维持身体健康。但因其生长速度快且生活环境复杂,可能存在一定的寄生虫感染风险,因此建议经过充分煮熟后再食用。
如果患者对鱼类食物过敏,则应避免食用广东红眼鱼,以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
在食用广东红眼鱼时需注意观察是否新鲜,并确保彻底烹饪以杀灭可能存在的寄生虫。此外,对于特殊人群如孕妇或儿童,应在医师指导下控制摄入量。
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2024-02-22 浏览100
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