强直性脊柱炎患者一般忌吃辛辣刺激食物、生冷食物、高脂肪食物、高糖食物、含咖啡因的食物等。
1、辛辣刺激食物
辛辣刺激食物一般包括辣椒、生姜以及大蒜等，强直性脊柱炎是一种累及脊柱、周围关节等部位的慢性进行性炎症疾病，可能与遗传、感染等因素有关，患者可能会出现腰背痛、膝关节痛以及踝关节痛等症状。在患病期间患者可能会出现身体乏力、食欲不振以及发热等症状，如果在此期间吃辛辣刺激食物，可能会导致身体不适的症状加重，不利于病情恢复。
2、生冷食物
患者应避免吃冰激凌、冰镇饮料等生冷食物，以免导致胃肠道不适，出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。
3、高脂肪食物
患者应避免吃肥肉、奶油、炸鸡等高脂肪食物，以免导致体内脂肪堆积，加重强直性脊柱炎的病情。
4、高糖食物
患者也应避免吃糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物，以免导致体内血糖升高，影响身体对钙元素的吸收，从而不利于病情的恢复。
5、含咖啡因的食物
咖啡因一般存在于巧克力、可可粉等食物中，患者食用后可能会导致病情加重，不利于身体健康。
建议患者可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、芹菜等，有助于增强抵抗力。
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