39问医生

过敏性紫癜能不能吃酱油

张建波 皮肤科 副主任医师
牡丹江市妇幼保健院 三级甲等
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过敏性紫癜患者可以适量食用低钠、不添加防腐剂的淡色酱油,但需注意不可过量。
虽然酱油中含有一定的异体蛋白质,可能引起过敏症状,但由于其属于发酵食品,经过发酵过程可减少致敏性;另外,淡色酱油在制作过程中未使用焦糖等色素,减少了潜在的诱因。基于上述考虑,适量食用淡色酱油相对安全。
过敏性紫癜患者还可通过饮食调整来辅助治疗,如避免高蛋白食物如牛奶、鸡蛋等。
对于过敏性紫癜患者而言,保持均衡饮食的同时,应避免摄入已知过敏原的食物,并定期监测病情变化,以便及时发现并处理任何不适症状。
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2024-03-04 浏览100
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