活珠子一般具有补充营养、提供能量的功效与作用。
活珠子是指鸡蛋在孵化的过程中没有完全成型的胚胎，其中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，适量食用可以补充身体所需的营养，对身体有一定的好处。活珠子中含有较高的热量，可以为人体提供所需要的能量，并且可以促进胃肠道蠕动，达到润肠通便的效果。
需要注意的是，活珠子中含有一定的细菌，在食用前需要将活珠子煮熟，以免对胃肠道造成刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，如果对活珠子过敏的人群，一般不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。如果食用过程中出现不适症状，建议及时就医治疗。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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