甲状腺结节消融术后饮食一般要记24小时，通常在24小时后可以正常饮食。甲状腺结节消融术是一种微创手术，主要是利用超声波的热效应，对甲状腺结节进行消融，从而使结节消失。
甲状腺结节消融术属于一种微创手术，对身体的损伤比较小，术后恢复比较快。甲状腺结节消融术后，患者可以在医生的指导下，合理使用优甲乐胶囊、左甲状腺素钠片等药物进行治疗，有利于病情的恢复。
一般在手术后的24小时内，患者需要以流质食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。等到24小时后，患者可以适当吃一些软烂的食物，比如面条、馄饨等。等到术后3-4天，患者可以逐渐恢复正常饮食，可以适当吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如香蕉、菠菜等，能够补充体内所需要的维生素，促进胃肠道蠕动，预防便秘。
患者在日常生活中要注意多休息，避免过度劳累，保证充足的睡眠，避免熬夜。同时患者要注意保持良好的心情，避免情绪过于激动，以免影响身体恢复。如果患者出现不适症状，建议及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。
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