39问医生

甲状腺结节能吃红腐乳吗

甲状腺结节患者应避免食用红腐乳。红腐乳是由大豆、豆腐等发酵而成，其中含有大量的亚硝酸盐，长期或大量摄入亚硝酸盐可能会增加患癌症的风险，特别是对于甲状腺结节患者来说，由于其免疫系统可能已经处于一定的压力状态，因此应特别注意饮食中的亚硝酸盐摄入。此外，红腐乳中的盐分也可能对甲状腺功能产生不良影响，进一步加重结节的病情。因此，甲状腺结节患者应尽量避免食用红腐乳，以减少对身体的不良影响。